红酒放久了且过了适饮期，即使没有过期或变质，因为味道不好所以不适合饮用。

通常普通的红酒保质期在十年至十五年之间，少数高级红酒具备陈年价值并能存放二十至五十年以上。但必须有专业方法储藏！

而红酒放久了还能否饮用并不是看红酒的保质期，而是看红酒的适饮期，而且红酒的适饮期通常与红酒的品质呈正相关。

红酒的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期4个阶段，其中的巅峰期就是最适合最佳适饮期，此时红酒内的单宁、酸类、酚类物质能让红酒的香气、风味以及口感达到最佳状态。

所以说如果红酒放太久过了适饮期，此时就算红酒没有过期变质，但已经错过最佳饮用期而不建议饮用。

红酒放久了能喝吗 扩展

你好，已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞。

一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好的 。