准备适量的黄豆，先用清水洗干净，再浸泡一晚上，第二天，黄豆的体积变大，这样就可以了，准备适量的河沙，先放在水中洗干净（要记得多洗几遍），取出适量的蕨叶，把上面的叶子都剪下来备用。

第一种生豆芽的方法：

河沙

首先在筛子的底部，先铺上一层河沙，再铺上一层黄豆，再铺上一层河沙，先静止2天，豆子刚开始发芽，第5天的时候，豆芽已经生好了，把上面的河沙都洗干净，豆芽就可以炒着吃了。

生豆芽

第二种生豆芽的方法：

蕨叶

在箩筐的底部，铺上一层蕨叶，铺上一层黄豆，铺上一层蕨叶，淋上适量的清水，每天早晚各淋一次水，因为用箩筐，上面的水分都自己沥干，先晾2天，黄豆开始发芽了，第5天的时候，豆芽就生好了。

生豆芽

【需要注意的地方】

第一：先把黄豆浸泡一晚上，泡的黄豆体积变大，这样生豆芽的时候，5天就做好（如果黄豆直接使用的话，不容易发芽）。

第二：可以准备适量的河沙，先淘洗干净，把黄豆放进去，发5天左右，这样豆芽就做好了。

第三：取出适量的蕨叶，放上黄豆发5天，这样豆芽就发好了。

家庭版生豆芽的做法 扩展

1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上搜索5.上面再盖上另一块湿的纱布6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮7.